笑顔美人になれる３ステップ　　STEP２

強く健康な歯のために、唾液を分泌させる食材や調理法を積極的に取り入れて。
しっかりかめばフェイスラインもすっきり。シャープな笑顔美人をめざして！

３分　口元美人になる食材

歯と口内をキレイに
咀嚼し、唾液が分泌されることで口内はキレイに。「食物繊維が豊富な食材を選んで。食感がいい根菜や海藻は自然とかめます。キノコ類は、繊維に加えてカルシウムの吸収に必要なビタミンDも摂れる優秀食品。いつでも使えるよう冷凍保存を。イカやタコなどかみごたえのある食材もおすすめです。」（森崎さん）

歯を強くする
「生えお強くするカルシウムとその吸収を助けるタンパク質が同時に摂れるチーズ、煮干しやじゃこなどの小魚、ごまがおすすめ」（森崎さん）

虫歯＆歯周病予防
「唾液が歯の再石灰化を促進し、虫歯予防に。唾液を分泌させつ食材がベスト。納豆、ワカメやひじきなどの海藻類のほか、梅干しなど酸っぱいものも効果的。仕事中にガムを噛むのも◎。集中力を高め、口元の筋肉を鍛えてシワ予防にも」（森崎さん）

１分　歯と口内にいい調理法

皮をむかず、火を通す時間は短くする
「根菜類は皮をむかずに調理して。食物繊維がたっぷり摂れて歯ごたえもよくなり、咀嚼効果も期待大。食感を残すためにも日の通しすぎには要注意」（森崎さん）

Recipes

油揚げ巾着
1..熱湯で油抜きした油揚げを開く
2.叩いた納豆（適量）とプロセスチーズ、たっぷりのじゃこを（1）の油揚げに入れて、トーストでカリカリになるまで温めて完成

簡単！じゃこ入り納豆アドｶボ丼
1.納豆１パックとそのタレ、ひと口大にカットしたアドカボ（１個）、たっぷりのじゃことネギ、みりんと醤油（各大匙1）を混ぜる
2.（1）をご飯の上にのせて完成

森崎友紀さん
調理研究家。管理栄養士・製菓衛生士・中医薬膳指導員の経験を活かした、初心者でも楽しめる各国レシピや簡単レシピが定評が

※　ＯＺ　ｐlus

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女性ホルモンは、卵巣から分泌される

女性ホルモンは２０代後半から減り始める

心の通わないセックスではホルモンも出ない

名前は同じでも肉食がホルモンを作るわけではない

セクシーな見た目とホルモンバランスに相関性はほぼナシ

ホルモンやフェロモンのイメージだけにとらわれないで

サプリメントは健康食品だけではホルモンバランスは整わない

プチ更年期と本格的な更年期は似て非なるもの

不規則な生活をしている人は要注意

生理が規則的でもホルモンバランスが悪い人もいる

子供がほしいとおもったとき、すぐ妊娠できるとは限らない

いつ受けたか覚えてる？ 年に１回は婦人科検診を！

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